第四百二十六章 君洛城的朋友3（第1 / 3页）

“你那排骨加入些许酱油，上了色后在锅里小小的煎一下。”花满满看着厨娘在一旁，已经将锅里煮着的排骨给捞起来了后，便吩咐道。

“好。”

厨娘在一旁应着，然后就立马的又放下了自己手里的活，然后取出一只干净的锅，然后坐上灶台上，等片刻水烧干了后，再加入少许的油。

等油烧热后，厨娘将盆子里的排骨尽数的倒进了锅里，然后仔细的翻炒着。

等排骨煎至两面金黄后，厨娘就将排骨连锅端下了灶台了。

花满满走开了，将砧板面前的位置空了出来，便对一旁的厨娘说道:“那好，你来吧，就按往常我教你们的那样做。”

厨娘点了点头，然后就拿起了砧板上的菜刀，嚯嚯嚯的使向了砧板上的配菜。

花满满向来都抱有“春蚕到死丝方尽”一般的心情来教导大家做菜的，所以从前也是仔细的教过他们如何处理配菜的。

在花满满的监督以及细心的教导下，大家的刀功皆日益精进了。再加上他们日日都在厨房里忙碌，所以这些刀法不仅没有生疏，还愈发的炉火纯青。

“那锅里面的排骨也差不多了，你切好了后把排骨捞起来。”花满满说道。

这时花满满的红油也炒制好了，已经加入了洋葱、藕条、土豆片还有黄瓜条等配菜在锅里翻炒了。

然后又倒入一小碗炒香了的熟花生，花生在干锅里面吃起来脆脆的，也会增强菜品的香味。

看着排骨煎好了后，花满满便接过了厨娘端下来的锅子，就将里头的排骨尽数的倒进了自己的锅里。

然后再迅速的翻炒片刻。

自己叫来的人，总不好冷落着她，花满满心中有些不好意思的，便得想着她，再给她安排些事情做。

“好。”厨娘听了花满满的吩咐后，也连忙的就过去帮忙了。

花满满看着厨娘在一旁忙碌着，自己也就不闲着了。于是乎花满满又取出一只干净的锅，然后坐上灶台，烧干锅中残余的水。

等水烧干后，倒入少许的，只刚刚余过锅底的油。等油还未冒青烟时，便加入一把二荆条。

然后挥动锅铲迅速的翻炒，以防止二荆条被炒糊了。然后又加入适量的自制的豆瓣酱进去翻炒，等到炒出红油后，又加入一小把蒜瓣，再翻炒片刻。