第四百四十二章 美味的蛋黄酥(第2 / 3页)
听了花满满的话后,小豆包才放心大胆的捧着蛋黄酥送到了自己的嘴边,然后张开嘴大大的咬了一口。
蛋黄酥的面皮混合了猪油后,油酥油皮叠放在一起,然后反复的对折,再用擀面杖轻轻的擀开。
这一工序不能节省,这样一来,才能保持蛋黄酥吃进嘴里后有层次感。
酥皮在嘴里化开了后,轻轻的咀嚼后便可以咽下。待酥皮咽下后,小豆包随即又张口咬了一口进嘴里。
看小豆包吃的这样香甜,花满满也不由得拿起了一块蛋黄酥,然后吃了一口。
“好耶!又有吃食了!”小豆包听了花满满说有吃食,心中欢喜不已,还不由得兴奋的跳了跳。
看着小豆包这可爱的模样,花满满然后又不由得宠溺的,摸了摸小豆包的脑袋,便站起身子,牵着小豆包那肉乎乎的小手往柜台前走去了。
花满满领着小豆包在桌子前坐下了后,便将一旁的牛皮纸袋子拿了过来。
蛋黄酥还留有一丝丝的余温,透过牛皮纸还能够闻到一丝丝的香味,这股幽幽的香味更加的刺激了小豆包的嗅觉。
“咕噜!咕噜咕噜!"
这一口才满满的吃到了蛋黄酥的内馅,这家的蛋黄酥里面是由咸蛋黄烤制了后,再裹上一层的由豆沙混合了火腿粒的内馅。
火腿粒是咸口的,上好的火腿采用猪后腿洗净之后,在表面裹上一层食盐后,挂在阴凉通风处腌制。不需要加其他任何的调料,腌制好了的火腿味道也极其鲜美。
混合了火腿粒的豆沙馅,吃进嘴里后先能感觉到豆沙在自己口中的细腻感,以及冰糖的甜味。
就在这时,小豆包的肚子很合事宜的叫了起来。
花满满自然是也听见了这声音的,不由得觉得好笑。
“很饿了吧。”花满满一边说着,一边就将捆在牛皮纸袋子上面的麻绳,给轻轻的解下来了。等麻绳解开了后,花满满又小心翼翼的将袋子剥开,然后取出了一颗蛋黄酥,小心翼翼的递给了小豆包。
小豆包的手小小的,所以一颗蛋黄酥他还捏不稳,于是乎小豆包只有伸出一双手来,小心翼翼的捧住了这粒蛋黄酥。
“好了,快尝尝吧!”花满满看着小豆包视若珍宝一般的,认真的盯着看自己手里的蛋黄酥,却因为花满满并不首肯他吃,所以也懂事的没有吃进嘴里。