第352章 再会旧主（第1 / 3页）
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这头送走方良，付拾一就去接管了厨房，将张春盛轰出来：“累了三天了，该歇一歇了。去吧，外头柜台上守着。”
顿了顿，她又特地嘱咐一句：“千万别算错账！”
待到茄子烧软入味，付拾一这才加入藿香叶。
此时翻炒两下就可出锅——而此时，鱼香味也出来了。
装上食盒之后，交给早就过来候着的方良，付拾一嘱咐：“快些走回去，菜凉了就不好吃了。明日早上，再来取菜。”
方良一愣：“郎君不是说，只今日一日？”
付拾一笑眯眯：“就当是我孝敬太夫人的。”
除了这一道蔬菜杂烩鱼丸汤，付拾一还做了另外几道菜。
一道菜是梅菜扣肉，一道是宫保鸡丁，一道是鱼香茄子，最后再来一道炝炒豆角。
米饭是粳米饭。
梅菜扣肉自然不必说，店里有准备好的。
而宫保鸡丁因为没有花生米，所以付拾一只能做个简易版的，将花生米用炸过的核桃仁替代。
方良道谢：“那我先替郎君多谢付小娘子。”
付拾一又塞给方良另一个食盒：“这个你拿回去，你们自己家吃。都是现成的，不是特意做的。”
方良原本打算推辞，听闻这话，就收下了：“多谢付小娘子。”
付拾一还是笑眯眯：“谢什么？我们也是朋友呀。”
方良心里一暖：和付小娘子做朋友，真的是太幸福了。
至于鱼香茄子——最关键的是川菜里地位很高的酸菜。酸姜，酸蒜，配上茱萸酱，最后添上灵魂藿香。
鱼香茄子是付拾一第一次做，之前没做，是因为藿香还没长大。
付拾一掐了一把藿香的嫩叶，仔细切碎备用。
热油将酸姜和酸蒜末，花椒爆香，这才下一点茱萸酱，香味出来之后，这才下茄子，茄子翻炒到每一块上都有酱料了，这才倒入一点水，加酱油，糖，闷煮。
烧茄子，一定要油宽，唯有这样，才会香——否则吃起来，就是十分寡淡，且粗糙不适口。