第891章 唯一办法（第2 / 4页）
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这些骨头之间也有一点羊肉，将骨头取回家后，苏轼先将羊脊骨彻底煮透，而后再用酒浇在骨头上，点盐少许，用火烘烤，等到骨肉微焦的时候就可实用。
苏轼自称，就好像吃海鲜虾蟹的感觉和味道。
甚至还在家书中调侃弟弟，说弟弟怎么会明白这种美味呢？甚至还在信的尾巴上幽默了一把，说这种吃法只有身边的几只狗不太开心。
而后面羊蝎子在餐饮界流行起来，主要是因为羊肉本来就是温补的东西，特别适合北方，而且骨头上的肉也是最好的肉。
再加上羊蝎子火锅。特别经济实惠。
这么一想，反倒是心安下来。
心里一安定下来，付拾一就开始止不住的琢磨美食。
毕竟生命在于折腾。
而折腾美食，总是容易让人感觉到幸福和满足。
由于天冷下来，羊肉最近异常火爆。以至于羊肉的价格都上去了一些，更甚至有点儿供不应求。
而且后来做法也改善，味道更加好不说，从营养学上来说，和猪牛相比，羊肉是更加安全的食品，不容易叫人发胖，吃起来还不油腻。
俗话说吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊，羊蝎子又是羊中精品。
所以付拾一没有错过的道理。
就连拾味馆有时候也买不到。
所以付拾一就盯上了羊蝎子。
据说羊蝎子和宋代文豪苏轼有莫大的关联。
当初苏轼被贬惠州，当地市场寥落商品匮乏，但每日也会杀一只羊。不过舒适是被贬斥的罪官，所以没法和当地权贵争抢好羊肉。
于是他就悄悄吩咐杀羊的人，给他留下没人要的羊脊骨。