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四十四 吃饭自带厨子(第2 / 3页)

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这些日子,付宁除了帮助柔娘母女经营早餐摊子、练习太极柔术外,还按照赵霜的要求、练习刀工。

不过柔娘家穷,没有那么多食材供他练习,他只好拿木头、树叶来练习。

好的刀工对一个厨师来说非常重要,虽然他一开始的目的是要学武功的,但师父说,想要练好刀法,你不能用刀去砍人,那么就用刀切菜,学习控制刀的力度,就是练好刀法的最佳捷径。

赵霜先让付宁切了一根萝卜,将萝卜顺着纹理切成薄如蝉翼的片。

付宁现在的功力自然是达不到的,蝉翼是不行的,但看起来也挺薄了。

掌柜自然没有意见:“当然,霜儿姑娘的徒弟肯在我们这里下厨,我们自然是求之不得的。”

赵霜起身对林楚叔侄道:“你们先坐,我和小宁子去后厨做菜。”

赵霜走了一步,似乎有想起什么,扭头笑眯眯地问林闻缶:“林公子,你想吃什么?我让他们做。”

林闻缶吓得一哆嗦,忙道:“不了不了,赵姑娘点的菜已经够了。”狼外婆的微笑又来了。

柔娘原想跟着去后厨来着,能闻着那些肉香也是好的,可是一想到这叔侄俩万一跑了怎么办,便坐在这里监视他们。

一边做菜的老尹头儿一边偷眼瞧这边,看到付宁不成气候的刀工,嘴角不觉挂出一丝讥讽。

切完萝卜,赵霜便指挥付宁收拾鱼。

乞丐出身的付宁,这是第一次做鱼,滑不留手的鱼对于他来说,要拿捏住很有些难度,所以赵霜的话也就多了一些。

掌柜跟着去后厨安排。

老尹头儿根本不屑于理会跟来后厨的赵霜师徒,自顾按照点菜的顺序做起自己的菜来。

掌柜安排付宁在另一套灶台做菜。

赵霜略一检查了一下灶台上的设备,对付宁道:“拿起刀来挥几下。”

付宁闻言,握住菜刀,挥舞起来。

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