第445章 调味品（第2 / 3页）
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“但我要强调的是，直播间中所售卖的三种油，是大桶油，一桶有5升左右，保质期18个月，需要在这期间食用完。”
“等这个油吃完，想来你们的油早就已经制作好，可以替换了，所以大家不必担心。”
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“第二个调味品是酱油，分为老抽和生抽。”
“老抽味道鲜美，制作的时候加入了焦糖，所以口感会带一点甜，属于浓色酱油的一种，比较适合用来红烧。”
始皇祖龙：如此甚好！
大唐李二：朕正想如此呢，铁锅已有，但御厨炒菜的滋味，总觉得差了些许。
大隋杨坚：朕也好奇，当初乔姑娘厨房之中那瓶瓶罐罐的皆为何物？
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“行，那我现在就给大家先推荐几个，炒菜经常会用到的调料。”
“例如红烧鱼、红烧肉、红烧排骨之类的，都很适合用老抽来调味。”
“生抽的颜色较淡，味道偏咸，适合用来平常的炒菜或者是凉拌菜蔬，口感又咸又鲜，并且不会太多影响菜品的颜色。”
“这两款酱油，你们可以根据自己口味来选择，我单说的话，你们感受不到，等商品到货了，自己动手尝尝就知道区别和口感了。”
“咱们直播间所售卖的酱油也是大壶的，一壶有2升左右，如果每天炒菜，一天三顿用的话，差不多能用一个月。”
“另外，关于酱油的制作方法，我也已经分享到了直播间中，有需要的大佬们，现在就要开始做好笔记了哦！”
“这第一个，首推的是食用油！”
“你们炒菜所用的油，根据不同朝代的发展，所用油的来源也不一样，但我这里给大家推荐的是花生油、菜籽油和大豆油。”
“听名字大家就能明白，这三种油分别是用花生、油菜籽、大豆所榨出的油，关于榨油步骤，我已经发在了直播间的公告栏之中。”
“所需榨油工具，之前分享给大家的《天工开物》之中便有记载，大家照图制作就行。”
“具体的介绍我就不说了，毕竟大家也都知道这油的用途。”