第1290章 在饭店里1制作药引子（第1 / 3页）

“西北甑糕，以莲湖麻家制作的为最佳，还有一些也都是大家耳熟能详的名号。”卫婧坐下来之后，看着刚送上来热气腾腾的甑糕，对林萧说道，“要做出好吃的甑糕，首先要会蒸，还要会铲，会装碟，用专用铲刀将甑糕铲得枣米‘交’融，红白相映，装入碟中，如琥珀，似凝脂，‘诱’人食‘欲’。”

“不错不错。”林萧看着那香喷喷热气腾腾的甑糕，确实是食‘欲’大开。

昨晚上的时候，卫婧就跟他说，最好空一空肚子，早餐吃起来才有劲儿。

林萧倒是也从善如流，果然这个时候，肚子里面空空如也，此时闻到了食物的香味儿，就觉得非常舒爽，不用吃都是一种很极致的享受。

“如果是土生土长的西北人，今早的早餐十有**吃的是糊辣汤。”卫婧接着又说道，“糊辣汤，可以说凝聚了西北小吃的‘精’华。几乎在西北，只要有人居住的地方就会有糊辣汤。早上穿行在背街小巷，随处可以闻到一口口大锅散发出‘肉’汤的香味儿，听到卖糊辣汤的师傅用很有特‘色’的坊上西北话喊着，糊辣汤、热馍等等，看着木勺拉起的汤的线条，这才是西北人的风情，西北人的生活。”

第二天一早，卫婧就过来请林萧去吃早饭。。更多最新章节访问:ww. 。

老话讲，一日之计在于晨，因此早餐对于老百姓来说，显然是极为重要的。

西北的早饭也是很有特‘色’的，至少在林萧看起来，确实能够吸引到他的注意力。

在西北人早餐的法则里，样式和味道重于一切，地道的西北人从没有把自己的早餐草草了之，也没有因为kfc、放心早餐等新势力的冲击，而放弃对本土早点的钟爱。

对于老西北人来说，一顿丰富的早餐，不但是个进食的过程，还是个享受的过程。

小饭馆儿里面的人不算是很多，但是收拾得非常干净，最重要的是做起这种饭菜来，不能去大饭店吃，要的就是这种地道的老味道，所以知名的小饭馆儿就是最佳的选择。

但是怎么来选择合适的饭馆儿，也是很有讲究的，外地人一般很难‘摸’到这里面的‘门’道，卫婧也就是以前不得不来西北几次，所以才熟悉了这边儿的饭菜什么的。

“姑娘你说的可是比唱的都好听，不过我们家的胡辣汤，绝对不会让你平白夸这么一回。”倒是饭馆儿的老板娘听了，满脸是笑，不忘记多给那大海碗里面，捞了点儿锅底上来，看上去满满当当的一大碗。

“嘴甜的话，在什么地方都吃香啊。”林萧笑着对卫婧说道。

不过人家老板娘回头就又给林萧碗里面添了慢慢一大勺子，而且还很亲切地笑着对他说，“多吃点儿，我们家的胡辣汤最地道。”

甑糕算是地道的西北特产小吃，符合西北特产小吃的主要特点，只有趁热现吃才好吃，所以外地的食客们很少有能享受到这一美食的。

作为一种很普遍的西北小吃，甑糕主要是作为早餐来吃。

大早上，街头巷尾看见一个三轮车，拉着一口跟缸一样的大锅，上面盖着厚厚的棉被，偶一掀开，一股儿夹杂着米香和枣香的热气儿，就是卖甑糕的。

所以说甑糕东西对西北人来说，一点儿都不稀奇，经常是上班路上随手买上一小盒，边走边吃。

按说这种甜食应该‘女’孩喜欢吃的更多，其实不然，太多大老爷们美美地吃完再一抹嘴，就算是从不吃糖的，也都会一大早来上一盒甑糕。