第1295章 一朝被蛇咬（第1 / 3页）

“丁丁面，这是白鹿原上非常有名的一道面食，也有人叫它懒麻食，也炒可烩，也可以油泼，吃法很多。”卫婧倒是没有想这么多，显然她并不是喜欢泡在网上的腐‘女’，只是给林萧解释道，“这丁丁面用的是白鹿原当地的面粉，非常筋道，吃起来滑滑的，再加上搭配的蔬菜，很解馋也很顶饱。所以，我们只需要上一小碗就行了，还要留着肚子吃其他的东西。”

其他的还有什么葫芦头和蘸水面，腊汁‘肉’夹馍什么的，这些林萧以前吃过，也就算了，倒是有一道太后饼，看上去不错，他们就要了一份儿。

这饼外皮黄焦酥脆，内质层次分明，柔软可口，油香不腻，据说是汉文帝外祖母在富平定居，文帝的母亲薄太后，常由长安城去怀德省亲，随身携带御厨给灵文侯‘精’心制作的美味可口的烤饼，并把烤饼技术传给当地村民。

从此，汉宫烤饼落户民间，故名太后饼。

接着点了几个菜，然后就是一大碗羊‘肉’泡馍了。

“午饭可以吃的东西，那就太多了，那要看你的胃口怎么样了。-..-”卫婧对林萧说道。

“我没有注意过这边儿的美食，你给挑几个比较特别的吧。”林萧说道，“早晨虽然吃的也不少，不过你知道，给人治病的消耗很大的，我需要大吃一顿来补充能量。”

“这个好办，你还是跟着我走，看我来安排就是了。”卫婧点头道。

他们一行人走了有半个小时左右，就来到了民俗美食一条街什么的地方，这边儿都是步行街，路不是太宽，也就是二十米左右，但是两旁整整齐齐地都是美食店铺，挂出来的小旗子上面，标着各家的名号，看上去就像是回到了古代一样。

不错，周围几乎都是仿古建筑，看上去古香古‘色’，美不胜收。

要问牛羊‘肉’泡馍有多好吃，简单地看看历史记载就明白了，北宋苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹”的赞美诗句。

明崇祯年间，西安开设了专营牛羊‘肉’泡馍的天赐楼，清末庚子之役，慈禧携光绪逃居西安，曾慕名来此品尝，倍加赞扬。

国党竞选国大代表时，曾用牛羊‘肉’泡馍拉选票，当时报纸标题称，“君‘欲’竞选国大代，请客先吃羊‘肉’泡”。

羊‘肉’泡自然是少不了辣椒的，林萧这一顿饭吃下来，就觉得满头冒汗，大呼爽快。

而且有些炖‘肉’或者烧烤的器具，也都摆在看得着的窗口处，香味儿飘了出来，令人有些垂涎‘欲’滴的感觉。

“就这一家吧，地方比较宽敞，而且品种也比较全一些。”卫婧看了一下，就挑了一家饭馆儿，率先走了进去。

进来之后，就发现里面的食客们确实不少，里面的各种面食玲琅满目。

坐下来之后，卫婧就说道，“先上一小碗丁丁面。”

“丁丁……面？”林萧听了，忽然觉得这个名字，实在是有点儿太邪恶了。