第三百三十一章 分配（第1 / 2页）

“那就好！至于你说的厨子分配的问题，这个不能胡乱为了抢好厨子就抬高工价，我觉得这么办吧！和羊石公司戴小黛商量一下，把咱们学得不好那些速成班成员，暂且送到栖心阁的后厨去，叫那边的大师傅带一向，跟他们要一批大师傅，至少做餐饮的酒楼上每家能保证一个，让他们把这边留下的速成班厨师也带一带，至少从现在到开业三个月之内，暂时就这么办！这样，基本上就能保证咱们的餐饮业，在古城项目开业就能一炮打响，而且厨子带出来了，也不影响咱们的后续发展！”黄小强说，“至于目前，留下的那一半厨子，还是让各家掣签吧！这样的话一切都不是人为操作，公平合理，村民们也不会说什么，而且咱们的办法保证了家家都能有回头客，都能有发展，所以我想村民也会同意的！”

“这么做，势必会影响人家栖心阁的，戴小黛会同意吗？”

“栖心阁做的菜，也是给游客们吃的，又不是给皇帝吃的！想必普通游客的嘴也不会刁到咱们的这个调整他们就能吃出多大的差别来！再说了，有贺老食神在栖心阁把关，质量实在不过关的菜，一定是传不出后堂的！没问题，戴小黛这点小面子，她还是要给咱们的！”

“嘿！你这是敲诈！也是欺客！”余琴可笑道，当然对黄小强的办法，她也是认可的。

“没办法啊！时间紧、任务重，咱们还不能失败！所以，只有这种权宜之计了！”

“我说什么你都不信，那我也不好再说什么了！不过你说的话也是有道理的，清者自清，但是流言舆论的力量照样很大，所以以后我会注意的！”黄小强说。

“和你说了这么多，差点忘了，我是来问你，咱们村里准备搞的古城影视城服务业项目的服务人员和后厨人员经过试用，基本上都合格了，现在进行试营业的话，基本都是能胜任的，但是毕竟因为个人原因，厨艺和服务水平各有差异优劣，为了这个事情，要开酒楼茶肆的人家，都争得不可开交，不知道怎么分配布置？”余琴可笑道，“大伙儿说，只有你能主持公道，要你去主持公道呢！”

“学习厨艺的人，难道不是自家要开酒楼的吗？服务人员咱们不是说好了采取掣签的吗？抽到谁就是谁！”

“准备开酒楼的人家，本身一家就一个人学习厨艺，而一个酒楼需要的大厨一般都不止一个，因此厨艺培训班，招收了好些外来人员！而厨艺学习进步最快，现在最能拿的出手的十几个人，恰恰都是外来人员！你不知道，现在的羊石新村村民，基本上人人也都算是个小老板了！他们谁都愿意出高价雇佣这些人！所以，有了些小小的矛盾！”

“哦！”黄小强对矛盾都不置可否，却问道：“这些经过短期培训的速成厨子，手艺到底如何？能拿的出手吗？竖起一道牌子，需要好多年，而砸了一个牌子，却要不了一个月！”

“现在咱们古街的勾栏瓦肆的基础设施都已经完全成熟了，内外装修也已完工，由杨晓媚主任家承包的八仙楼，呃，因为一律采用古色古香的八仙桌，所以取名也叫八仙楼——现在已经开始试营业了！她家里不存在争厨子的问题，因为她儿子羊子在贺老食神那儿是登堂入室的弟子，不是厨师速成培训班的俗家弟子所能比拟的！当然也不是说贺老食神没有给速成班的人好好教，这一来是天赋的问题，二来时间也太短了……呃，我说的有点扯远了！杨晓媚家的八仙楼试营业的时候，为了热闹，也发扬村干部的风格，所以就在自家的场地免费提供食材，举行了简单的厨艺比赛，参加的人员都是速成班的！我们一些干部，还有一些村民，最重要的是从栖心阁请来的老厨子，组成了评审团，速成班的学员做的菜，我也是吃过的，当然比起栖心阁差了不止十个档次，但是每个人在色香味方面，也总能占住一样的，也都有自己的最拿手的一个菜，这最拿手的菜，比起一般的酒店，那毕竟是得了贺老食神真传的，确实不一般！”

“那些专业的老厨子，是怎么说的？”

“他们都是大神级别的了！当然是每个菜都摇头，但是也说了些鼓励的话，说是什么自己钻研一阵子，苦练一阵子，开个档次不高的酒楼，还是挺拿得出手的！”

“那就好！我担心他们的厨艺‘画虎不成反类犬’，咱们一开业，在餐饮这一块上失败了，那可不成！贺老食神是咱们的大招牌，可不能让他的这些‘俗家弟子’砸了招牌！速成班，不仅要‘速’，关键要‘成’！他们成了，羊石中心栖心阁和古城的古街就一荣俱荣了，要是真的砸了招牌，舆论一起来，那可是一损俱损啊！”

原来黄小强在担心这个。余琴可笑道：“按照我这么多年来，也吃了好些比较出名的厨子的做的菜的经验来说，他们担当一般酒楼的大厨，那还是不至于吃跑了顾客的！当然，以后他们会越来越好！”